사업개요 서울창업허브 키친인큐베이터는 F&B(외식창업분야) (예비)창업자의 메뉴개발 및 실제 메뉴 판매 기회를 제공하기 위해 키친인큐베이터 개별주방, 공유주방, 제조주방을 사용할 참가기업(팀)을 모집하오니 많은 신청 바랍니다.

○ 모집대상
- (신규) 개별·공유·제조주방 : 서울시 소재 7년 이내 F&B(외식창업분야) (예비)창업자
- (졸업) 공유·제조주방 : '23년도 이후 키친인큐베이터 선정 기업(팀)

○ 모집규모
- 개별주방 : 3개 팀
- 공유주방 : 총 30개 팀 내외(신규기업 15개팀 및 졸업기업 15개팀 내외)
- 제조주방 : 총 10개팀 내외(신규기업 5개팀 및 졸업기업 5개팀 내외

○ 활동기간 : 2026. 9. 1.(화) ~ 12. 31.(목) 4개월 내외

지원내용 ○ 선정방법
- (신규) 개별·공유·제조주방 : 신청자격검토 → 1차 서류심사(2배수 내외) → 2차 발표(PT)심사 → 최종선정
※ 발표심사 시 개별주방 지원자는 시제품(메뉴) 준비 필수, 공유·제조주방 지원자는 선택
※ 발표심사 : [개별주방] 총 10분(5분 발표, 5분 질의응답) / [공유주방] 총 7분(4분 발표, 3분 질의응답) / [제조주방] 총 7분(4분 발표, 3분 질의응답)
- (졸업) 공유·제조주방 : 신청자격검토 → 서류평가(정량·정성평가) → 최종선정

○ 키친인큐베이터 투어프로그램
- 키친인큐베이터 공간 소개 / 지원프로그램 안내 / Q&A
- 예상 소요시간 : 30분
※ 투어 프로그램 참가확인서 제출 시 서면심사 가점 2점 부여

○ 지원내용 ※ 일부 지원사항의 경우 진행조건에 부합하지 않을 경우 제공되지 않을 수 있음
- 개별/공유/제조주방 시설 무상 사용 지원(개별주방은 전기료·가스비 등 자비 부담)
- 기초역량강화 프로그램 지원(메뉴개발, 멘토링, F&B교육, 품평회 등)
- 성장지원 프로그램 지원(브랜딩, 홍보, 온·오프라인 판로지원 등)

○ 추진일정(안) ※ 추진일정은 진행상황에 따라 변동될 수 있음
- 모집공고 및 접수 : 2026. 7. 6.(월) ~ 7. 23.(목) 13시까지
- 서류심사 : 2026. 7. 27.(월)
- 서류심사 발표 : 2026. 7. 28.(화)
- 발표심사 : 2026. 7. 30.(목)
- 발표심사 발표 : 2026. 7. 31.(금)
- 오리엔테이션 : 2026. 8. 3.(월)

지원금액 - (단위 : 백만)